L’encas sportif idéal

Un de mes premiers article sur ce blog parlait déjà du pain Essene, produit pour lequel je voue une grande passion ! Riche en glucide et en protéine, ces préparations à base de céréales germées sont à consommer en encas, avant une activité physique.

Depuis, la marque GAIA, ma marque chouchou et spécialiste dans le genre s’est bien développé. Ils ont élargi la gamme de galettes et de pains avec pleins de nouveautés !

Des macarons, des crackers, des gâteaux… Bref, des produits toujours aussi qualitatifs et originaux.

Ils ne sont pas encore tous disponible dans nos magasins bio de proximité donc n’hésitez pas à leur demander de mettre en rayon les références qie vous aimeriez tester, ils répondront certainement de manière favorable à votre demande 🙂

Mes nouveautés coup de cœur :

• Les macarons de céréales germées coco
• Les crackers à l’indienne
• Les galettes de céréales germées pois chiches – olives

Les céréales germées représentent une source incomparable de sucres complexes à absorption lente. Inutile de blâmer la forte teneur en glucide de ces galettes puisqu’elle est assimilable à plus de 90%. La composition et le mode de préparation de ces galettes et pains ne provoque pas de pic de glycémie (donc pas de coup de barre ni de petit creux ).

Petit plus qui fait la différence, sa teneur en cendre (source d’iode) régule la thyroïde !

Les galettes de céréales germées sont assez « bourratives » avec une moyenne de 320 Kcal pour 100 g c’est vraiment un aliment qui donne un coup booste sans trahir votre ligne à condition de savoir se rationner à une galette ! ?

Et enfin pour les plus gourmands, ils proposent également des pâtisseries ! Ici un brownie aux noisettes (moelleux à souhait). À consommer occasionnellement 😉