Tout le monde le sait, manger trop vite ce n’est pas bon ! Et pourtant, combien d’entre vous le font ?
La mastication est indispensable pour bien assimiler et bien digérer. C’est le moment où les aliments sont broyés et pré-digérés pour certains grâce à la salive. Bien mâcher ce n’est pas vraiment quantifiable, cela dépend de l’état de vos dents, mais il faut que tout soit broyé et imprégné de salive avant d’être avalé ! Mais votre estomac n’ayant toujours pas de dents, vous lui évitez un sacré travail.
En plus de bien mâcher il faut veiller à espacer les bouchées : votre repas doit durer 20 minutes. C’est le temps nécessaire à votre cerveau pour ressentir le sentiment de satiété.
Pour y parvenir, jetez toujours un coup d’œil sur votre montre ou mettez votre minuteur lorsque vous apprêtez à déguster votre 1ere fourchette et veillez à ce que la dernière bouchée ne se fasse pas avant les 20 minutes!
On s’impose un rythme, on mastique bien et entre deux bouchées on pose ses couverts.
✔️ Cela va diminuer votre temps de digestion et éviter de gonfler après le repas (Et oui le pauvre, imaginez le travaille que votre estomac a à faire lorsqu’il reçoit d’un coup des quantités de nourritures mal broyés !)
✔️ Vous n’aurez plus faim et ne craquerez plus sur une gourmandise sucrée inutile qui flinguent tous vos efforts et rend acide tout votre repas. Bon appétit !