faire ses courses au marché

Acheter, c’est voter !

Chacun de nos achats est aussi puissant qu’un vote : NOUS détenons le pouvoir de changer les choses en consommant de manière intelligente et responsable. Les démarches :

  1. Se rendre au marché ou directement auprès d’un producteur pour les fruits, légumes, les œufs, le lait et la viande. C’est la garantit de manger des choses saines, cela fait marcher le commerce local et faire des économies.
  2. En magasin et grandes surfaces : acheter des produits issus d’une agriculture raisonnée ou bio.
  3. De manière générale, préférer l’achat en vrac. C’est écologique et économique. Pour cela, il faut simplement se constituer une bonne réserve de bocaux en verre à la maison.
  4. Limiter sa consommation de viande à 2 repas par semaine idéalement.
  5. Éviter la nourriture industrielle et cuisiner un maximum soi-même !

Le “BIO” est devenu un tel phénomène, qu’il est rapidement devenu un argument marketing dont les multinationales se sont emparées pour faire toujours plus de bénéfices. Avec l’ouverture des frontières et les divers traités adoptés par le parlement Européen, destiné à favoriser les échanges économiques avec les pays étrangers (USA, Chine et Europe de l’est), le bio s’est industrialisé et les normes assouplies.

Les conséquences aujourd’hui : les antibiotiques sont tolérés dans les élevages bio et certains pesticides sont pulvérisés sur les cultures bio… On s’éloigne petit à petit du concept de départ !

A des fins économiques toujours, certaines marques usent et abusent de cette tendance en utilisant des codes couleurs aux connotations “nature” et inventent leur propre label afin de faire rendre leur produit  “écologique – responsable – éthique – sain” aux yeux des consommateurs.

Fiez-vous aux labels écologiques et biologiques reconnus en France. Intéressez-vous à l’historique d’un produit, car il détient toute une histoire… Ne pensez pas naïvement ” si il est là, c’est que c’est bon”. Penchez-vous 10 secondes sur l’étiquette et lisez là brièvement. Si vous ne comprenez rien à la liste de composant ou que vous n’arrivez pas à savoir d’où il provient… Passez votre chemin !

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