Il va vous rendre accro ! Cette recette de gâteau givré vous permet de vous faire plaisir avec des ingrédients sains…

Liste des ingrédients :
– 10 dattes medjool
– 80 g de noix de cajou
– 3 cs de farine d’amandes
– 500 g de yaourt de soja parfum au choix (myrtilles, vanille, fraises, citron, amandes…)

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de pause : 3 heures

1. Mixez les dattes dénoyautées, les noix de cajou et la farine d’amande.

2. Chemisez un moule à cake de papier cuisson et déposez la préparation en prenant soin de bien la tasser à l’aide d’une cuillère.

3. Versez le yaourt de soja par dessus et mettez au congélateur 3 heures minimum. Lorsque le yaourt est devenu solide, découpez le cake en tranche et dégustez sans plus attendre.

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