Étiquette : pain essene

L’encas sportif idéal

Un de mes premiers article sur ce blog parlait déjà du pain Essene, produit pour lequel je voue une grande passion ! Riche en glucide et en protéine, ces préparations à base de céréales germées sont à consommer en encas, avant une activité physique. Depuis, la marque GAIA, ma marque chouchou et spécialiste dans le […]

Le pain Essene… Qu’est ce que c’est ?

Tout d’abord, sachez que le pain Essene ne ressemble EN RIEN à une baguette traditionnelle. Ni visuellement, ni au niveau de la texture, ni au goût et des propriétés nutritionnelles. Car les céréales utilisées (que ce soit du blé, seigle, kamut, épautre, sarrasin, …) ne sont pas réduites en farine, elles sont germées. Après germination, les […]