Velouté d’endive à la crème végétale

Voici une recette toute simple à réaliser et parfaite pour se réchauffer… Ce velouté onctueux reste léger grâce à mon aliment détox préféré du moment, l’endive ! Pour 4 personnes : 500 g d’endives 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de farine complète Sel, poivre […]
Filet de loup et fleurs de courgettes farcies

On continu le tour du monde des recettes avec le Radisson Blu et les Thermes Marins de Cannes ! Ce mois-ci, je vous invite chez moi avec une recette réalisée à base d’ingrédients provenants de la région Cannoise. Ingrédients pour 2 personnes : 2 Filets de loup 4 cs de farine blanche 10 cl d’huile […]
Röstis aux légumes

Depuis le début de l’année, c’est en partenariat le Radisson Blu et les Thermes Marins de Cannes que je vous présente des recettes inspirées des 4 coins du monde. Ce mois-ci direction la Suisse et pour l’occasion j’ai eu envie de vous présenter une recette saine et réconfortante qui plaira à coup sûr à toute […]
Gâteau givré aux myrtilles

Il va vous rendre accro ! Cette recette de gâteau givré vous permet de vous faire plaisir avec des ingrédients sains… Liste des ingrédients : – 10 dattes medjool – 80 g de noix de cajou – 3 cs de farine d’amandes – 500 g de yaourt de soja parfum au choix (myrtilles, vanille, fraises, […]