Pancakes à la farine de châtaigne

Des pancakes vegan, sans gluten, et sans lactose mais avec du goût 🙂 Liste des ingrédients pour 2/ 3 personnes : – 40 g de farine de châtaigne + 40 g de farine de riz – 40 g de fécule – 25 cl de lait végétal – 1 cs de sucre de coco – 1 […]
Crème Budwig à la clémentine

La crème budwig est un repas cru, naturel et froid, composé uniquement de produits frais : graines oléagineuses, laitage maigre, céréales crues, fruits et huile première pression à froid. Ce repas est délicieux et sain pour la santé à condition de bien mastiquer (pour absorber les micro nutriments et vitamines) et de respecter les bonnes […]
Boulettes de lentilles et carottes

Voici une recette pour de délicieuses boulettes… sans viande ! Liste des ingrédients pour 16 boulettes : – 300 g de lentilles vertes – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 1 échalote – 1 cs de purée d’amande (complète si possible) – 1 carotte (ou 2 petites) – Sel non raffiné et poivre – […]
Steaks de légumineuses

Un classique de la cuisine Vegan, les steaks de légumineuses se dégustent aussi bien dans des burgers végétaliens qu’accompagnés de légumes, de céréales ou d’une jolie salade ! Ingrédients pour 4 steacks : 200 g de légumineuses (lentilles, haricots, pois chiches) 1 légume (carotte, poivron,..) 1 oignon 1 cuillère a soupe de fécule mélangé à […]
Barres de céréales maison

Voici un encas parfait pour grignoter avant une séance de sport. Pratique à emporter partout et vraiment délicieux ! Ingrédients pour 12 barres: 200g de flocons d’avoine bio complet Une poignée de petits fruits secs et de noix 3 cs de graines de chia, courge ou de tournesol 1 cc de cannelle en poudre 130 […]