Pour réussir vos préparations sans gluten, vous devez avoir un stock permanent de 3 ou 4 farines sans gluten différentes afin de pouvoir les combiner dans vos préparations. Car malheureusement, aucune farine sans gluten ne peut être utilisée en remplacement intégral de la quantité de farine de blé d’une recette. Vous devez les associer au […]
Un de mes premiers article sur ce blog parlait déjà du pain Essene, produit pour lequel je voue une grande passion ! Riche en glucide et en protéine, ces préparations à base de céréales germées sont à consommer en encas, avant une activité physique. Depuis, la marque GAIA, ma marque chouchou et spécialiste dans le […]
Les “superfoods” ou “super-aliments” sont des fruits, plantes ou encore des algues dont les bienfaits seraient supérieurs aux autres aliments. De nombreuses études révèlent que leurs valeurs nutritives et leurs qualités protectrices contre certaines maladies seraient exceptionnelles ! Whaouuu il parait qu’on peut arrêter le temps et stopper les effets du vieillissement si on mange […]
Cette année le Radisson Blu et les Thermes Marins de Cannes vous font faire le tour du monde à travers des soins relaxants directement inspirés des quatre coins du globe. Au programme, chaque mois une destination différente ! Après le Japon, la Polynésie, le Brésil, la Suisse, la France les États-Unis, ils nous invitent à […]
Le Banana Bread est une spécialité qui nous vient tout droit d’Australie ! C’est un cake très parfumé réalisé à base de bananes, idéal pour le petit-déjeuner ou la collation. Je vous livre ici ma recette version vegan, sans gluten et sans sucre ajouté 🙂 Liste des ingrédients : 150 g de farine (40% farine […]
Ce mois-ci on s’envole pour les États-Unis avec le Radisson Blu et les Thermes Marins de Cannes. À cette occasion j’ai eu envie de vous présenter la recette d’un célèbre gâteau au fromage d’origine nord-américaine, le fameux cheesecake ! C’est un dessert sucré composé d’un mélange de fromage blanc, d’œuf et de sucre sur une […]
Alors là, je tiens la recette de l’année !!! Je vous préviens, si vous aimez les Bounty industriels, vous allez adorer ces délicieux Bounty maison dont l’ingrédient numéro un reste : La noix de coco 🙂 À titre d’information, voici la composition d’un Bounty industriel : Ingrédients : sucre, noix de coco séché 21%, sirop […]
Ingrédients pour 2 personnes : 2 fenouils 2 oignons 100 g d’olives violettes 1 citron confit Un bouquet de persil frais Un bouquet de coriandre frais 2 cuisses ou blanc de poulet bio 3 cs d’huile d’olive Épices : curcuma, gingembre, safran, bsibissa Sel, poivre Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : […]
On continu le tour du monde des recettes avec le Radisson Blu et les Thermes Marins de Cannes ! Ce mois-ci, je vous invite chez moi avec une recette réalisée à base d’ingrédients provenants de la région Cannoise. Ingrédients pour 2 personnes : 2 Filets de loup 4 cs de farine blanche 10 cl d’huile […]
N’avez-vous jamais rêvé de faire votre propre fromage ? Bon ok, peut être pas… Mais c’était avant de savoir que c’était hyper simple, très économique et surtout meilleure ! Voici comment réaliser votre propre cottage cheese avec seulement 3% de matière grasse. C’est LE fromage des sportifs ! Une recette que vous serez fière de […]
