Po’e à la patate douce

Je dois bien l’avouer, en cette période hivernale je ne rêve que d’une chose… Déambuler sur les plages de sable éclatantes de virginité drapées de cocotiers, me ressourcer sous de puissantes cascades qui dégringoleraient d’une végétation exubérante. D’une fleur de tiare au parfum entêtant sur mon oreille, de l’air chaud qui caresse ma peau… (Là […]
Gaufres de patate douce et crème d’avocat

Vous aimez les gaufres ? Vsou aimez les patates douces ? Alors vous allez adorer cette recette idéale pour un brunch sain et gourmand comme on les aimes. Avec beaucoup de couleurs, de vitamines et d’amour ! Liste des ingrédients pour 4 gaufres : 200 g de patate douce 1 œuf 50 g de farine […]
Soupe Miso

recette soupe misoEn 2017, le Radisson Blu et les Thermes Marins de Cannes vous invitent à faire vos valises, fermer les yeux et vous laisser transporter pour un Tour du Monde du Bien-Être qui vous mènera au travers des 5 continents ! Un voyage dont je fais partie puisque j’aurai l’immense plaisir de vous faire […]
Distinguer la faim de l’envie de grignoter

La fréquence de nos repas est imposée par la vie en société. Résultat, la plupart du temps nous mangeons peut-être plus par habitude ou par pulsion que par réelle faim. Voici comment distinguer la faim, la vraie de l’envie de grignoter : 1. Une envie de manger qui apparaît suite à une émotion : chagrin, […]
Menu pour se désintoxiquer du sucre

Nous ne sommes pas conçu pour manger des sucres raffinés. Les aliments sucrés augmentent la glycémie et poussent notre corps à produire une hormone appelée insuline afin de baisser ce taux de sucre. Plus on mange sucré, plus la dose d’insuline sera forte et plus la glycémie va baisser… Voilà pourquoi quelques heures après avoir […]
Un agrume comme encas sportif

Tout petit, bien protégé par son écorce, facile à éplucher et dépourvue de pépins, la saison de la la clémentine de corse étant ouverte, c’est sans conteste l’agrume que j’emporte partout avec moi. Avec seulement deux clémentines et j’absorbe déjà la moitié de l’apport journalier conseillé en vitamine C ! Avec ses 48 kcal au […]
Pancakes à la farine de châtaigne

Des pancakes vegan, sans gluten, et sans lactose mais avec du goût 🙂 Liste des ingrédients pour 2/ 3 personnes : – 40 g de farine de châtaigne + 40 g de farine de riz – 40 g de fécule – 25 cl de lait végétal – 1 cs de sucre de coco – 1 […]
Crème Budwig à la clémentine

La crème budwig est un repas cru, naturel et froid, composé uniquement de produits frais : graines oléagineuses, laitage maigre, céréales crues, fruits et huile première pression à froid. Ce repas est délicieux et sain pour la santé à condition de bien mastiquer (pour absorber les micro nutriments et vitamines) et de respecter les bonnes […]
7 Astuces anti-ballonnements

Beaucoup de gens se plaignent d’avoir un ventre gonflé et ballonné après avoir mangé. Voici les meilleures astuces qui vous aideront à faire disparaitre cette sensation désagréable et qui peut se révéler handicapante : 1. Buvez un grand verre d’eau tiède 30 minutes avant de passer à table. Ceci dans le but d’éviter d’avoir soif […]
Gâteau givré aux myrtilles

Il va vous rendre accro ! Cette recette de gâteau givré vous permet de vous faire plaisir avec des ingrédients sains… Liste des ingrédients : – 10 dattes medjool – 80 g de noix de cajou – 3 cs de farine d’amandes – 500 g de yaourt de soja parfum au choix (myrtilles, vanille, fraises, […]